Beifall hat Applaus Stuttgart Dry Gin allemal verdient, denn hier erwartet uns ein milder, hervorragend destillierter Tropfen, wie man ihn nur selten findet. Gin-Freunde dürfen sich gespannt die Hände reiben und sich auf ein Destillat freuen, das tatsächlich per Hand in Small Batches geschaffen und mit feinsten Botanicals angereichert wurde. Hier ist der große Virtuose zweifelsohne Wacholder, der von einer wundervollen Komposition an frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian begleitet wird. Auch Zitrusfrüchte wie Blutorangen dürfen hier nicht fehlen, machen sie doch Applaus Gins Frische mit aus. Edel, warm und komplex wird es durch die Zugabe von Zimt. Würze bringen Ingwer, Muskatnuss und Koriander. Alles in allem werden sämtliche Botanicals so behandelt, dass sie ihr Aroma am besten in Applaus Gin entfalten können. Dabei baut man selbstverständlich auf natürliche Aromen und Extrakte, die in den reinen, milde destillierten Alkohol wandern.
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